Archive for the 'cocina' Category

ECOinTransit

ECOinTransit

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Antes de iniciar el blog, ya intentaba llevar un estilo de vida más sostenible, pues había dejado de comer carne hacía años, había empezado a realizar hábitos para reducir el plástico que se utiliza a diario, intentaba comprar producto ecológico por todo lo que conlleva, pero tenía una asignatura pendiente que era el consumo de ropa, algo que me costaba bastante reducir… Un día, una amiga me mostró un blog donde hablaban del “armario cápsula” y se me encendió la bombilla. Para mi, el descubrimiento de ese blog www.un-fancy.com, fue el empujón que me faltaba para decidir reducir mi armario a 40 prendas de ropa y no comprar nada durante tres meses. Unos días más tarde, durante una cena de amigos, comenté el reto que me había propuesto y un amigo me dijo, que le enviara un email cada cierto tiempo con consejos para reducir el armario, o con los retos que me iba proponiendo con respecto al plástico (como recetas y cosas así). Y aquí se me encendió la otra bombilla y dije, si hago un blog con los cambios que voy llevando a cabo, no tengo que estar enviando emails a los amigos y así puedo llegar a más gente.. y esta, de forma resumida, es la historia de ECOinTransit.
¿Cuál es el propósito del blog?
Mi principal propósito es demostrar que cualquier persona puede contribuir con pequeños cambios de hábitos a mejorar el mundo y romper mitos. Me explico. Mucha gente se imaginan que esto es cosa de alguien que vive en el campo, sin trabajar, meditando y cultivando un huerto. Y no, este estilo de vida es para todos. Para escribir, me baso mucho en situaciones que vivo, en mi grupo de amigos, en la familia… y casi siempre te topas con gente que le parece estupendo todo lo que tú haces pero no se ven realizando prácticamente ningún cambio. Y yo pienso que es posible realizar aunque sea un sólo cambio. Suelo insistir mucho en que se empiece con un único cambio o retos que no conlleven mucho esfuerzo, como por ejemplo, llevar una bolsa de tela siempre en el bolso o tener una botella de agua reutilizable. Yo te cuento cual me resultó más fácil y cual más difícil por si te puedo ayudar. Me gusta ser honesta y contar, con total naturalidad que retos ni se me pasan por la cabeza ahora o cuales me han costado una barbaridad y al final he abandonado o cuales mantengo ya por años desde el primer día. Por otro lado, suelo hablar de otros temas diferentes a la sostenibilidad en el blog (aunque principalmente en Instagram), ya que toda mi vida no gira en torno a eso, y creo que hablando de otros temas que me interesan como música, libros, series, recetas, viajes y mi perro Nota, muestro que todo es compatible y quizás, a través de otros temas, muestras a alguien un estilo de vida diferente que no gira alrededor de un consumo exacerbado que nos venden como idílico otros blogs o la tele.

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Con las zarpas en la masa

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¿Por qué te decidiste a iniciar el blog Con las zarpas en la masa?

En febrero de 2009 dejé de fumar y las energías había que canalizarlas. Encontré en internet cómo hacer pan en 5 minutos, lo hice y salió bien, así que continué navegando y probando recetas. Un buen día te sorprendes haciéndole fotos a las magdalenas y el siguiente paso natural fue crear mi propio blog.

¿Cuál es el propósito del blog?

Compartir las recetas que salen de mi cocina, las que gustan en casa y explorar y conocer nuevos sabores y cocinas de otros países.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?

Tener un blog de gastronomía no sólo hace que disfrute cada día comiendo (que oye, ya que hay que hacerlo varias veces al día, vamos a disfrutar, no?), sino que además he conocido a muchísima gente con la misma afición, con la que comparto retos, quedadas y muchísimas experiencias.

¿Qué esperas del blog en el futuro?

Espero que siga interesando a la gente, al fin y al cabo el principal objetivo de un blog es que te lean. Así que espero que siga gustando.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?

La cocina es mi gran hobby, mi gran pasión, pero si hay algo que me guste por encima de eso es el mundo jurídico, al que pertenezco y me apasiona. La persona en sí, considero que soy una persona apasionada, intensa, comprometida, exigente, terca…

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?

Tener un blog requiere esfuerzo y constancia. Antes de abrirlo debes plantearte seriamente qué quieres publicar y cada cuanto, lo importante es la constancia. No es importante publicar todos los días contenido sin sentido, es preferible publicar una vez cada quince días pero contenido de calidad. Y sobre todo, hazlo porque quieres, que no te suponga una obligación.

Anímate a cocinar

Anímate a cocinar


¿Por qué te decidiste a iniciar el blog  Anímate a cocinar?

Siempre me ha gustado la cocina, sobre todo la tradicional. Me anima poder hacer recetas estupendas y que sobre todo sean fáciles.

¿Cuál es el propósito del blog?

Animar a todos aquellos que les cuesta cocinar, tentándolos con recetas fáciles y deliciosas. Siempre intentamos hacer recetas sencillas y las explicamos de la forma más simple posible.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?

En este mundo de la cocina aprendes cosas nuevas cada día. Recuerdo que sentimos una especial emoción la primera vez que logramos hacer un bizcocho o cuando ganamos nuestro primer concurso de cocina. Cada vez que recibimos correos o comentarios de alguien que se ha animado a cocinar con alguna de nuestras recetas, eso nos da una gran satisfacción.

¿Qué esperas del blog en el futuro?

Espero que cada día sean más las personas que se animan a cocinar con nuestras recetas y disfruten tanto como nosotros del encanto de la cocina.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?

Detrás del blog estamos dos personas. Mi novia que es la mano en la sombra (^_^) y yo que me llamo Carlos. Ella es más de recetas dulce y yo de saladas, pero entre los dos nos complementamos e intentamos siempre encontrar la mejor idea para las recetas. Nos apasiona investigar y lograr que una receta sea estupenda.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?

Si tienen ganas y una idea clara, los invito a que se animen a desarrollarla y cada día aprendan más sobre este fascinante mundo en la red. Pasarán por momentos bajos pero la constancia acabará dando resultados.

Gracias por esta oportunidad de darnos a conocer en vuestro blog.



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