Autor: Mamen

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Me gustaba siempre cocinar y una amiga que conocí a través de su blog porque después de diagnosticarnos la celiaquía a mi hija y a mi(aunque en mi familia hay muchos celiacos entre ellos mi hermano y mi sobrina) buscaba información por internet, como hacer nuestro propio pan, las harinas…. etc. aparte de ayudarme a aclarar muchas dudas de este nuevo mundo celiaco, me animó y ayudó a crear el mío. Y en junio hace 7 años de aquello.
Además quería hacer un blog de recetas intentando que fueran lo más económicas que pudiera, porque los productos sin gluten son muy caros con respectos a los productos con gluten.

¿Cuál es el propósito del blog?
Recopilar todas las recetas, poder compartirlas y ayudar a mostrar un poco de luz en este mundo celíaco que a veces no tenemos todo el apoyo necesario.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Son muchas cosas, por un lado las personas tan estupenda que he conocido a través del blog.
Por otro lado la creación del blog fue en un momento muy triste de mi vida, porque al mes siguiente de comenzar el blog mi padre murió. En esos momentos, aquellas noches largas, el blog fue como tener la mente ocupada y no seguir dándole vueltas a la pena tan grande, no sé si me explico bien. Sobre todo a la hora de dormir cuando solo hay silencio y los recuerdos se agolpan, entonces pensaba venga voy a ir pensando en una nueva receta, luego el tener que prepararla, hacer las fotos, escribirla, publicarla, contestar comentarios…..para mí fue como una terapia.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Seguir creciendo, para ello he creado un canal de YouTube (recetas económicas sin gluten), así quien quiera aparte de leer y ver la fotos en el blog, quiere ver como se realiza a través del video mucho mejor.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Solidaria, sencilla, tímida, me encanta cocinar, la naturaleza, los animales….tengo un perrito que se llama Oreo.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Darle muchos ánimos, que sean constantes, que disfruten de lo que hacen y busque ese algo que les hacen únicos.

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Realmente fue un poco por casualidad. Buscaba la manera de tener mis recetas recopiladas y a mano, para mi propia consulta y para compartirlas en los grupos de Facebook en los que participo habitualmente.

¿Cuál es el propósito del blog?
Compartir mis recetas realizadas con robots de cocina y ollas programables. Hay muchos blogs de este estilo, pero yo busco siempre ir un poco más allá, me gusta que mis seguidores descubran que con nuestras máquinas podemos presentar en la mesa platos dignos de los buenos restaurantes.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Fundamentalmente, la satisfacción de comprobar cómo a través de mis recetas mis seguidores están descubriendo nuevas posibilidades para sus robots de cocina. Como experiencia más reseñable, el haber sido dos años consecutivos finalista en la categoría Gastronomia de los Premios 20Blogs del diario 20Minutos. Mañana en la gala de entrega de premios comprobaremos si además este año lo ganamos 🙂

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Tengo varios proyectos en mi cabeza, relacionados directa o indirectamente con el blog. El más próximo a realizarse es la publicación de un nuevo libro de recetas, centrado exclusivamente en la cocina «slow».

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Perfeccionista, meticulosa, impaciente, exigente y sobre todo, amiga de mis amigos

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Sobre todo que se preocupen de generar contenido de calidad. Que busquen su propio estilo para destacarse del resto, y que en ningún caso caigan en la tentación de apropiarse de contenidos ajenos. Siempre, siempre, cotar las fuentes. y que no se desanimen si al principio tienen pocas visitas, esto es una carrera de fondo.

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
El blog nace con la idea de poner al día y de manera ordenada todas las recetas que mi madre y mis abuelas me habían ido enseñando y que realmente empezaban ya a borrarse de la vieja libreta en la que estaban escritas. Con esta idea, empiezo a buscar en la red toda la información necesaria para ponerlo en marcha y como es un mundo que me gusta, poco a poco me va atrapando queriendo mejorarlo y llevarlo a otro nivel.

¿Cuál es el propósito del blog?
El propósito del blog es poder mostrar de manera sencilla todas esas recetas que me gusta preparar y que a la vez puedan estar al alcance de todos con tan solo un clic.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Si, cuando recibes un correo dandote las gracias por esa receta típica de las abuelas que alguien llevaba tiempo buscando y ha encontrado en el blog, me hace mucha ilusión la verdad.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Yo espero seguir creciendo poco a poco. Que el trabajo realizado pueda ser útil a aquellos que se inician en la cocina y a tantos otros que buscan nuevas recetas e ideas.
Otra cosa interesante son los ingresos que va generando el blog y que espero también vayan en aumento. Y desde luego los compañeros que vas encontrando por el camino, cuya relación espero seguir manteniendo durante años.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
La persona detrás del Blog es una Burgalesa que lleva ya unos años viviendo en Madrid, madre de una adolescente de 15 años, la artista de la familia y un chef de 23 años que ha heredado de su madre la pasión por la cocina y del que estoy aprendiendo un montón.
Ahora que los chicos son mayores, puedo dedicar mi tiempo a todo lo relacionado con el blog, la preparación de nuevas recetas, realización y edición de las fotos, la redacción del post, toda la parte técnica que conlleva su mantenimiento, en la cual debo decir, que tengo la ayuda impagable de mi marido. La verdad es que hay muchas horas de dedicación detrás de un proyecto así.
Otra de las cosas que me apasiona es coser. Importante el tiempo en familia y viajar. Algo que hacemos juntos siempre que podemos.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Que no desesperen, que lo hagan poniendo todo su cariño e interés, que se relacionen con otros blogs que le serán de gran ayuda y poco a poco hacia su objetivo.

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Pues la verdad es que nunca lo había pensado pero un día me convenció mi hija mientras explicaba a su marido como hacer un blog y me dijo que yo también podría aprender. Cuando le dije que yo no tenía nada de que escribir, me dijo que claro que sí, que de recetas.

¿Cuál es el propósito del blog?
Pues nace sin ningún propósito más que aprender cómo se hacer un blog y que mi hija y mis amigas tengan mis recetas a mano. Bueno, y mi yerno, que siempre dice que estamos perdiendo dinero y que teníamos que haber montado un restaurante 🙂

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Bueno, me hizo mucha gracia que la primera receta que publiqué era Macarrones con chorizo, y como sólo estaba de pruebas puse: Poner macarrones y chorizo, pensando que nadie lo iba a ver, y cuando vi que alguién le dió a «me gusta» es cuando me puse a poner recetas de verdad con fotos y todo.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Pues no espero nada en particular, seguir disfrutando. Me resulta muy divertido hacerlo.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Bueno, pues soy algo más mayor de lo que quisiera (67), porque siempre les digo a mis hijos que nací demasiado pronto, que a mi me gusta esto de la tecnología. Por lo demás, soy algo loca y nunca pierdo la sonrisa.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Que lo hagan con ilusión, si hasta yo que pensaba que no lo iba a ver nadie recibo visitas, y disfruto mucho.