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El Monstruo de las Recetas

El Monstruo de las Recetas

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Todo comenzó porque quería comer sano. Tenía ya varias recetas guardadas que me gustaban y entonces pensé en crear un espacio en internet, donde pudiera acceder a ellas fácilmente desde cualquier sitio. Empecé a
compartirlas y en poco tiempo me di cuenta del éxito, no esperado para mi, que empezaron a tener las recetas.

¿Cuál es el propósito del blog?
En principio sólo era un recetario donde tener organizadas mis recetas. Con el tiempo se ha transformado en una pequeña fuente de ingresos. Además el blog siempre me mantiene con una curiosidad continua por descubrir recetas nuevas deliciosas. Por otro lado, todos pueden ver las recetas que publico, compartirlas y hacerlas en sus casas, lo cual es algo gratificante porque todos nos beneficiamos.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
En el cumpleaños de un amigo, organizamos una cena donde cada cual llevaba algo de comida para compartir. Entre todas las comidas de la mesa había un bol de cuscús. Cuando lo probé el sabor me resultó muy familiar. En seguida fui a hablar con la chica que lo había preparado y le pregunté que de donde había sacado la receta. Para mi sorpresa, la receta era de mi blog y ella no sabía que ese blog era el mío.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Por el momento voy a seguir dándole caña, haciendo lo mismo que hago y ojalá siga teniendo el mismo éxito que tiene. Ya no sólo por las ganancias que más o menos pueda tener, si no por la gente que me sigue y porque es algo que me gusta hacer.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Muy buenas, me llamo Eva, soy de Málaga y soy diseñadora gráfica, aunque como véis, también soy aficionada a la cocina. Hace tiempo que estaba buscando un estilo de vida en el cuál pudiera ser la dueña de mi tiempo. Hoy día, por fin puedo decir que lo he conseguido y que soy feliz con lo que hago, tanto cocinando como dibujando ilustraciones.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Tener un blog para vivir de ello lleva su tiempo, pero no es imposible. Al principio hay que ser muy perseverante y seguir. También es importante tener una buena idea que funcione y moverse mucho para llegar a todo el público posible. Lo más importante es no desanimarse y seguir, y si de verdad no funciona, siempre se puede probar con otra idea.

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Cocinando por Sanlúcar

Cocinando por Sanlúcar

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Un día me preguntó una amiga que si sabía cocinar. Y le contesté -Pues creo que sí. ¿Y quién no??
Nunca me había planteado el hecho de que supiera o no cocinar. Es algo que hago a diario y que disfruto mucho haciendo. Aunque me gusta innovar en la cocina, mis recetas del día a día son las tradicionales que me cocinaba mi madre cuando era pequeña y que me ha enseñado a preparar. En casa cocinamos todos, tanto mi marido como mis hijos que ya empiezan a hacer sus pinitos en la cocina.
Me fascina la fotografía y soy una apasionada de las nuevas tecnologías.
Además, Sanlúcar de Barrameda, parte importante del contenido de mi Blog, me lo pone muy fácil. Es un rincón de Cádiz conocido tanto por su increíble gastronomía como por su riqueza histórica, cultural, paisajística y por supuesto, por sus vinos, entre ellos la D.O. Manzanilla.
¿Qué más puede pedir alguien a quien le guste cocinar además de hacer fotografías? Aquí lo tengo todo.
Y como no puedo estar sin tener algún proyecto entre manos ¿Por qué no unir todas estas pasiones??
Y así, sin pensarlo surgió este espacio donde dar rienda suelta a mi parte más creativa.

¿Cuál es el propósito del blog?
El propósito de mi Blog es preservar la cultura gastronómica de mi tierra de una manera sencilla y difundiéndola, darle el valor que merece.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Para la primera receta que hice, receta de cola de toro, fui a tomar unas fotografías a la Plaza de Toros. Había una corrida de toros esa misma tarde y la ambulancia del 061 estaba por allí. Mientras hacía fotos uno de los médicos se apartó para no molestar y le dije que no importaba que podía pasar. A él le hizo mucha ilusión que no me importara que posara en la foto porque los médicos nunca aparecían en otros reportajes fotográficos que no fueran los relacionados con la medicina. Al final todo el equipo médico terminó posando para mí y preguntándome que cuando se iban a publicar las fotografías y en que revista. Me resultó muy divertido.
También he conocido a muchas personas interesantes y Blogs de mucha calidad con grandes autores detrás.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Espero que siga creciendo como lo está haciendo hasta ahora. Que mis recetas sigan gustando a mis lectores. Seguir recibiendo mensajes tanto de apoyo por estar haciendo un buen trabajo como de agradecimiento por compartir mis recetas. Es muy gratificante saber que personas que nunca habían cocinado después de leer mis recetas se animen a hacerlo. Escribir el Blog se ha convertido en uno de los proyectos más importantes de mi vida y me gustaría que fuera un trampolín para poder trabajar haciendo lo que realmente me gusta.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Pues todo depende del momento. Hoy te puedo decir que soy una persona segura de sí misma (o eso creo), autodidacta, apasionada, ilusionada, curiosa…..paro ya?? Jajaja.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Que sean ellos mismos. Que escriban sobre lo que les haga sentirse bien y sin ningún propósito más que el de transmitir todo lo bueno de uno mismo. Que disfruten de cada letra que publiquen, y que lo que tenga que ser será.

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Ravioli

Ravioli

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Me encanta la pasta, la cocina y especialmente los ravioli y me pareció muy interesante reunir variadas recetas específicas de ravioli.

¿Cuál es el propósito del blog?
Dar a conocer a los lectores que no solo se pueden cocinar hervidos los ravioli, si no que hay una infinidad de posibilidades: hay raviolis como postre, dulces, horneados, fritos, con muchísimas opciones de rellenos y salsas. Eso sí, todos los ravioli hechos a mano, explicados paso a paso.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Me encanta la interacción de los lectores cuando me dan un feedback de sus recetas y lo buenas que les han salido. Eso es muy enriquecedor.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Continuar descubriendo recetas de ravioli y poder compartirlas con los amantes de esta maravillosa pasta.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Una persona de buen comer, de experimentar en la cocina y loca por la pasta.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Que lo hagan para disfrutar. A mí el blog no me aporta ninguna remuneración económica, lo hago porque me gusta compartir las recetas que hago, y si alguien quiere animarse a empezar un blog que lo haga porque disfruta haciéndolo, sin pensar en recibir nada a cambio.

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Mi Cocina

Mi Cocina

¿Por qué te decidiste iniciar el blog?
Todo comenzó a principios de Abril del 2009. Desde unos años antes, de vez en cuando entraba en un foro de cocina de un portal de internet donde escribíamos un grupo de amigas a nivel nacional, en el solíamos compartir, preguntar o pedir como preparar recetas. En aquel grupo había algunas blogueras, hoy en día grandes y famosas, pocos blogs de recetas de cocina existían y poco a poco me fui animando a publicar el mio propio, transcribir lo que ya publicaba en el foro y convertirlo en «Mi Cocina», sobre todo con el ánimo de que no se perdiera la cocina de mis mayores, la cocina tradicional malagueña.
A principio de Abril del 2009, tímidamente, casi con miedo escénico, con pocos medios tecnológicos (aunque en éste sentido sigo sin una cámara de fotos, las hago con mi tfno. movil), pero con mucha ilusión publiqué la primera receta y si llego a saber lo que me daría a cambio, ¡¡ lo empiezo antes !!
Al día de hoy, llevo escritas más de 1.500 publicaciones.
Unos intensos años escribiendo, publicando en un blog de recetas que más que un blog, realmente se fue convirtiendo con el paso del tiempo en un diario de mi propia vida narrada a ratos; es mi cuaderno de bitácoras donde he ido compartiendo con ilusión y al principio con mucha indecisión lo que se cocina en mi cocina real.

¿Cual es el propósito del blog?
Mi cocina, comenzó siendo una cocina ante todo muy malagueña. Y es que ser malagueña es sentirme unida a mis antepasados, a sus valores, a sus costumbres, a los olores y sabores, es sentir nostalgia de su luz, de la mar, de sus costas, de las sierras y los campos; es sentirme orgullosa de cada palmo caminado y por caminar, de haber recorrido, vivido y aprendido a ser quien soy. Me gusta proclamar la belleza y la riqueza de mi tierra cada vez que tengo la oportunidad de hacerlo e intentar hacer sentir al que no conoce nuestras raíces el impulso de conocerla. Aunque sin dejar atrás mi experiencia y mi gusto personal por la gastronomía de otros países, mayormente orientales, con los que a lo largo de mi vida me he sentido muy unida. Las recetas que preparo son sencillas y al alcance de cualquiera, asequible a todos los bolsillos y ante todo casera, sin grandes pretensiones. Intento transmitir que la cocina es un laboratorio, donde la clave es experimentar, probar, donde prevalece la intuición y el deseo de practicar, sin olvidar de que la cocina al igual que la vida, está hecha de pequeños fracasos y grandes éxitos.

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ECOinTransit

ECOinTransit

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Antes de iniciar el blog, ya intentaba llevar un estilo de vida más sostenible, pues había dejado de comer carne hacía años, había empezado a realizar hábitos para reducir el plástico que se utiliza a diario, intentaba comprar producto ecológico por todo lo que conlleva, pero tenía una asignatura pendiente que era el consumo de ropa, algo que me costaba bastante reducir… Un día, una amiga me mostró un blog donde hablaban del «armario cápsula» y se me encendió la bombilla. Para mi, el descubrimiento de ese blog www.un-fancy.com, fue el empujón que me faltaba para decidir reducir mi armario a 40 prendas de ropa y no comprar nada durante tres meses. Unos días más tarde, durante una cena de amigos, comenté el reto que me había propuesto y un amigo me dijo, que le enviara un email cada cierto tiempo con consejos para reducir el armario, o con los retos que me iba proponiendo con respecto al plástico (como recetas y cosas así). Y aquí se me encendió la otra bombilla y dije, si hago un blog con los cambios que voy llevando a cabo, no tengo que estar enviando emails a los amigos y así puedo llegar a más gente.. y esta, de forma resumida, es la historia de ECOinTransit.
¿Cuál es el propósito del blog?
Mi principal propósito es demostrar que cualquier persona puede contribuir con pequeños cambios de hábitos a mejorar el mundo y romper mitos. Me explico. Mucha gente se imaginan que esto es cosa de alguien que vive en el campo, sin trabajar, meditando y cultivando un huerto. Y no, este estilo de vida es para todos. Para escribir, me baso mucho en situaciones que vivo, en mi grupo de amigos, en la familia… y casi siempre te topas con gente que le parece estupendo todo lo que tú haces pero no se ven realizando prácticamente ningún cambio. Y yo pienso que es posible realizar aunque sea un sólo cambio. Suelo insistir mucho en que se empiece con un único cambio o retos que no conlleven mucho esfuerzo, como por ejemplo, llevar una bolsa de tela siempre en el bolso o tener una botella de agua reutilizable. Yo te cuento cual me resultó más fácil y cual más difícil por si te puedo ayudar. Me gusta ser honesta y contar, con total naturalidad que retos ni se me pasan por la cabeza ahora o cuales me han costado una barbaridad y al final he abandonado o cuales mantengo ya por años desde el primer día. Por otro lado, suelo hablar de otros temas diferentes a la sostenibilidad en el blog (aunque principalmente en Instagram), ya que toda mi vida no gira en torno a eso, y creo que hablando de otros temas que me interesan como música, libros, series, recetas, viajes y mi perro Nota, muestro que todo es compatible y quizás, a través de otros temas, muestras a alguien un estilo de vida diferente que no gira alrededor de un consumo exacerbado que nos venden como idílico otros blogs o la tele.

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Con las zarpas en la masa

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¿Por qué te decidiste a iniciar el blog Con las zarpas en la masa?

En febrero de 2009 dejé de fumar y las energías había que canalizarlas. Encontré en internet cómo hacer pan en 5 minutos, lo hice y salió bien, así que continué navegando y probando recetas. Un buen día te sorprendes haciéndole fotos a las magdalenas y el siguiente paso natural fue crear mi propio blog.

¿Cuál es el propósito del blog?

Compartir las recetas que salen de mi cocina, las que gustan en casa y explorar y conocer nuevos sabores y cocinas de otros países.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?

Tener un blog de gastronomía no sólo hace que disfrute cada día comiendo (que oye, ya que hay que hacerlo varias veces al día, vamos a disfrutar, no?), sino que además he conocido a muchísima gente con la misma afición, con la que comparto retos, quedadas y muchísimas experiencias.

¿Qué esperas del blog en el futuro?

Espero que siga interesando a la gente, al fin y al cabo el principal objetivo de un blog es que te lean. Así que espero que siga gustando.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?

La cocina es mi gran hobby, mi gran pasión, pero si hay algo que me guste por encima de eso es el mundo jurídico, al que pertenezco y me apasiona. La persona en sí, considero que soy una persona apasionada, intensa, comprometida, exigente, terca…

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?

Tener un blog requiere esfuerzo y constancia. Antes de abrirlo debes plantearte seriamente qué quieres publicar y cada cuanto, lo importante es la constancia. No es importante publicar todos los días contenido sin sentido, es preferible publicar una vez cada quince días pero contenido de calidad. Y sobre todo, hazlo porque quieres, que no te suponga una obligación.

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Anímate a cocinar

Anímate a cocinar


¿Por qué te decidiste a iniciar el blog  Anímate a cocinar?

Siempre me ha gustado la cocina, sobre todo la tradicional. Me anima poder hacer recetas estupendas y que sobre todo sean fáciles.

¿Cuál es el propósito del blog?

Animar a todos aquellos que les cuesta cocinar, tentándolos con recetas fáciles y deliciosas. Siempre intentamos hacer recetas sencillas y las explicamos de la forma más simple posible.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?

En este mundo de la cocina aprendes cosas nuevas cada día. Recuerdo que sentimos una especial emoción la primera vez que logramos hacer un bizcocho o cuando ganamos nuestro primer concurso de cocina. Cada vez que recibimos correos o comentarios de alguien que se ha animado a cocinar con alguna de nuestras recetas, eso nos da una gran satisfacción.

¿Qué esperas del blog en el futuro?

Espero que cada día sean más las personas que se animan a cocinar con nuestras recetas y disfruten tanto como nosotros del encanto de la cocina.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?

Detrás del blog estamos dos personas. Mi novia que es la mano en la sombra (^_^) y yo que me llamo Carlos. Ella es más de recetas dulce y yo de saladas, pero entre los dos nos complementamos e intentamos siempre encontrar la mejor idea para las recetas. Nos apasiona investigar y lograr que una receta sea estupenda.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?

Si tienen ganas y una idea clara, los invito a que se animen a desarrollarla y cada día aprendan más sobre este fascinante mundo en la red. Pasarán por momentos bajos pero la constancia acabará dando resultados.

Gracias por esta oportunidad de darnos a conocer en vuestro blog.