Etiqueta: cocina

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog Cuántas horas tiene el día? Desde bien pequeña me ha gustado estar entre fogones. Me acuerdo que empece siendo la pinche de mi padre y guardo con especial cariño una libreta en la que iba apuntando todas las recetas. Mis abuelos tenían una pastelería y también me encantaba estar en el obrador, viendo a mi abuelo preparar los pasteles y las tartas. Llevaba mucho tiempo de forma anónima buscando recetas por la red y una tarde de invierno, me senté delante del ordenador y pensé que también podría intentarlo. Luego enredé a mi marido para que hiciera las fotos del blog y así nos fuimos metiendo los dos en esta aventura
¿Cuál es el propósito del blog? Pues podría contar un montón de metas con la que seguramente soñemos todos los blogueros, pero después de un año y de haber pasado “el subidón inicial”, me conformo con que mis recetas puedan servir a las personas que entran en el blog. Siempre he dicho que no soy profesional de esto, que simplemente comparto un pedacito de mi y de una de mis aficiones. Como explico en el blog, la cocina sólo necesita de mucho AMOR y del empeño que le pongas a las cosas. Si cocinas para las personas que quieres, igual no te sale bien a la primera, pero seguro que a la segunda si.
¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger? Sin duda alguna, las personas que hay detrás de muchos de los blogs que sigo. Muchas personas opinan que el mundo de Internet es un mundo frío y lleno de mentiras, pero he descubierto en este tiempo que detrás de los blogs hay gente maravillosa con la que poco a poco te van uniendo lazos de amistad. Cuando comencé con el blog, jamás pensé que tanta gente conseguiría localizarlo y parece increíble, pero mi página, que es un minúsculo granito de arena en esta tela de araña, la han visitado desde un montón de sitios por todo el mundo, ¡Es Alucinante!
¿Qué esperas del blog en el futuro? Primero de todo, seguir adelante con él. Aunque se piense que mantener un blog es algo sencillo, cada entrada lleva detrás muchísimo trabajo, preparar la receta, en algunos casos con vídeo, montar el escenario para que las fotos se vean bonitas, preparar la entrada, contestar a las dudas y a los comentarios, visitar otros blogs amigos… lo que empezó siendo un hobbie , me lleva excesivo tiempo libre y después de una jornada de trabajo, hay días en los que me apetece muy poco encender el ordenador.
¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog? Excesivamente perfecionista . Muchas veces me he puesto a preparar recetas con toda la ilusión del mundo y si el resultado final no me convence, no las llego ni a fotografiar. Muy apasionada con todo lo que hago. Soñadora en exceso, siempre estoy pensando que en está vida…¡lo mejor siempre esta por llegar!. Celosa de mi intimidad y protectora de los míos. Está pregunta me cuesta un poco contestarla, describirse a uno mismo es muy complicado.
¿Qué dirías a los bloggers que empiezan? Que se tomen el blog como lo que es: un hobby. Que no se agobien demasiado y que tengan cuidado con el “enganche” .Que disfruten con lo que están haciendo y cuando se quieran dar cuenta su blog, lo estarán leyendo en la otra punta del planeta.

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog? A principios de 2009, como mucha, gente me quedé sin trabajo y necesitaba ocupar mi tiempo en alguna actividad, me apasiona la repostería y la cocina y en Argentina ya había trabajado en este sector,  por lo que me decidí a hacer el blog y a partir de ahí comencé a dedicarme de lleno a esta profesión.
¿Cuál es el propósito del blog? En un principio fue sólo la necesidad de estar ocupada en algo, tener una actividad, pero a medida que ha pasado el tiempo se ha convertido en un complemento de mi trabajo y sobre todo es un placer el poder compartir mis conocimientos con la gente que me sigue o simplemente con los que me visitan una vez.
¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger? La mejor experiencia es la gente fabulosa que conozco a través del blog como son otros blogueros que ponen la misma  ilusión a la hora de publicar una entrada, los seguidores que están ahí y me animan con sus comentarios y la gente anónima que me visita día a día. Lo bueno es que no hay fronteras y que  con cada email que recibo, ya sea para pedirme una receta o felicitarme por alguna entrada siento que estoy haciendo algo bueno y que la cocina de alguna manera nos une. Tengo una seguidora de Argentina que ya me ha dicho que cuando vaya por allí tengo que ir a visitarla, que me preparará alguna de sus recetas y esto para mi es increíble.
¿Qué esperas del blog en el futuro? Que siga creciendo y gustando y sobre todo que anime a aquellas personas que nunca han cocinado, porque soy una convencida de que, como dice una conocida frase, “Cualquiera puede cocinar” y como lo que se hace en casa, en nigún sitio.
¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog? Soy una persona tímida, responsable y perfeccionista. Amo la vida, la naturaleza, los animales y por sobre todas las cosas detesto la mentira, la injusticia y el maltrato en cualquiera de sus formas. Creo en utopías aunque en el fondo sepa que son imposibles, si hubiera nacido en otra época seguro me hubiera gustado ser Robin Hood. Además de la cocina, me gustan las actividades creativas, la fotografía, escuchar música, mirar una buena peli o simplemente disfrutar de un buen “mate” con los míos. Hace diez años que vivo en España pero hay costumbres que no perdemos nunca.
¿Qué dirías a los bloggers que empiezan? Que tener un blog es muy bonito porque puedes compartir experiencias y contar tus vivencias pero  da mucho trabajo y lo más importante es hacerlo con seriedad, constancia y sobre todo con claridad y honestidad, da igual si es de cocina o de cualquier otra temática.

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog? Desde siempre me ha gustado la cocina. Hace muchos años que recopilo recetas recortadas de revistas, garabateadas en algún papel al escucharlas de la televisión, otras guardadas cuidadosamente en  archivadores…y cómo no, las célebres recetas que han ido pasando de generación en generación y que llevan mucha historia y recuerdos detrás. Cuando comenzó la «era de los blogs», decidí empezar a toquetear un ordenador, a zambullirme en el mundo de internet y a explotar al máximo las opciones que te da. Entre estas opciones se encuentra la creación de un blog. Significaba un reto para mí ya que empecé de cero en la informática, pero poco a poco lo diseñé y empecé a archivar mis recetas. Los papeles que parecían pergaminos pasaban a ser unos tales «pdf», y el boca a boca pasó a tener formato .doc. Una nueva era, y una nueva afición que me cautivó.
¿Cuál es el propósito del blog? El blog lo fui construyendo poco a poco y empezó como una excusa para recopilar recetas y compartirlas. De hecho, muchas amigas me pedían recetas que compartía gustosamente. Al ver que todo el proceso de boli-papel podía abreviarse, pensé que colgar mis recetas en la red suponía que la gente podía llegar a ellas de una forma directa y constante. Al final, no sólo me ha permitido tener las recetas ordenadas, sino que mis amigas acceden, las imprimen, las graban… Éste era el propósito del blog, no obstante, hay otro fin que yo desconocía y que sin darme cuenta he alcanzado: ahora formo parte de un pequeño mundo de aficionados de la cocina donde todos tenemos ocasión de compartir nuestras aportaciones.
¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger? Experiencias muchas, ya que gracias al blog he podido contactar con gente con las mismas inquietudes. Además, algunas personas viven cerca y hemos podido quedar varias veces e incluso hacer viajecitos y quedadas con más bloggers.
¿Qué esperas del blog en el futuro? Básicamente seguir como hasta ahora, continuar con publicaciones periódicas e innovar, eso sí, sin perder la cocina «de toda la vida» que creo que es un aspecto que me gusta destacar en mi blog.
¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog? (Os lo comenta María, hija de Mª Dolores de «Cuinant»): Mi madre tiene 50 y pocos y es inquieta, activa y polifacética (vamos, que igual te hace una tarta, te arregla una vestido, restaura un mueble o te hace un blog, así, como quien no quiere la cosa…). Es una persona tremendamente perfeccionista, y para ella todo es siempre mejorable. Ésto hace que cada plato tenga mucho de su parte y esté preparado con mucho esmero; no obstante, le cuesta mucho ponerse un 10 de nota (eso ya lo hacemos nosotros…). Aunque es buena cocinera, lo más destacable de ella es su generosidad, ya que nunca duda en ayudar, aconsejar, echar una mano, hacer todo lo que haga falta si alguien necesita de ella, tanto en la cocina como en la vida. Muchas cosas más podría decir de mi madre, pero en resumen os diré que si hubiese diseñado a la madre perfecta, sería peor que la que tengo.
¿Qué dirías a los bloggers que empiezan? Les diría que paciencia. El blog se empieza con poco y se va «aliñando» con tiempo y dedicación para llegar a la idea de blog completo. No obstante, ver cómo vas haciendo crecer tu blog y ver cómo en el camino vas conociendo a gente que te comenta tu trabajo y valora lo que haces es en verdad lo más satisfactorio.

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog? Pues me decidi a iniciar el blog por que visitaba otros blog y me encantaba la manera que tenian de mostrar al mundo sus recetas y ya que yo me estaba iniciando en la cocina era la mejor manera de recopilar mis propias recetas y enseñarle a la blogosfera lo que iva aprendiendo
¿Cuál es el propósito del blog? El proposito del blog es enseñar y compartir todas mis recetas mis vivencias gastronomicas y en general crear un sitio de encuentro donde todos los amantes de este arte que es la cocina se sientan agusto .
¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger? Bueno,  experiencia pues diria que las primeras semanas de inicio del blog no tenia ni idea de que era un blog , así que imaginate jajaja, pero poco a poco he ido superando mis dificultades con la ayuda de muchas de mis compañera/os bloguer.
¿Qué esperas del blog en el futuro? Pues espero seguir como ahora, no lo utilizo como fin económico, así que simplemente espero que la gente se divierta, coja ideas y lo pase bien dentro de él.
¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog? Pues la persona que hay detras de este blog es una persona divertida, amable, amiga de sus amigas un poco exigente y gruñona pero a fin de cuenta una persona de buen corazón que cocina con humildad y sin pretenciones desde los fogones de su cocina .
¿Qué dirías a los bloggers que empiezan? Les diria que al principio es un poco duro pero que sigan con esto si es su ilusion y que no decaigan que las recompensas siempre llegan si les pones amor y cariño a tus publicaciones

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog? Fue una idea que surgió de repente, siempre me ha gustado la cocina, pero a raíz de independizarme empecé a cocinar más y más cosas nuevas, y así fue como me fui interesando más por la gastronomía y sobre todo por la repostería. Hacía tiempo que miraba muchos blogs de cocina, y hacía muchas recetas, y un día decidí abrir un blog. Si otras personas lo hacía yo también podría hacerlo, y aquello que empezó como una tontería hoy se ha convertido en algo muy divertido, gratificante y maravilloso.
¿Cuál es el propósito del blog? Como he explicado, al principio era como un reto, para hacer más recetas nuevas, probar nuevos platos, nuevos alimentos… Y aunque sigue siendo así, porque un blog de cocina implica innovar y probar, ahora ya es también un recetario personal que comparto con todas aquellas personas que deciden leerme, y no sólo eso, se ha convertido en mi rincón de liberación del estrés diario y de las preocupaciones, un lugar donde conoces gente maravillosa y donde pasarlo bien.
¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger? Pues experiencias y anécdotas no he tenido muchas, también es cierto que llevo poco más de un año con el blog, pero bueno, quizá lo que menos me guste sea el hecho de encontrarte fotos tuyas o recetas que preparas con tanto cariño en otros «blogs» que te las roban… Pero son hechos puntuales, también es cierto que se conoce gente maravillosa bien a través de comentarios o como me ha sucedido a mí al ganar concursos entre bloggers.
¿Qué esperas del blog en el futuro? Pues espero que siga creciendo, espero mejorar en la fotografía, mejorar en las recetas, en las preparaciones, mostrar más platos nuevos para que la gente pueda probarlos… Un montón de cosas, pero sobre todo espero seguir disfrutando con él como hasta ahora o más.
¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog? Pues es una persona tímida, por eso no hay fotos ni muchos detalles de mi vida, pero muy simpática y abierta a la gente. Una estudiante con poco tiempo para dedicarse a la cocina pero que exprime hasta el último segundo para poder meterse en ella y preparar algo rico bien para mí o para mis amigos y amigas o familiares. No sabría cómo describirme, así que el que quiera que venga a conocerme, jeje.
¿Qué dirías a los bloggers que empiezan? Que pongan mucho entusiasmo porque es un mundo maravilloso, se aprenden muchísimas cosas, la gente comparte muchas experiencias y mucha información. Hay muy buena gente que está encantada de ayudarte en lo que necesites y gente que valora tu trabajo, para mí es una experiencia maravillosa y a los que empiezan les diría que no desistan. Yo cuando abrí el blog no tenía muchos visitantes ni mucho contenido de calidad, pero poco a poco se progresa y la gente ve ese progreso y empieza a seguirte porque valora tu trabajo. Así que les diría que tuvieran mucho ánimo y que siguieran adelante aunque las cosas se vean grises en algún momento porque al final todo buen trabajo obtiene su recompensa.