Categorías
cocina

Falsarius Chef

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
En realidad lo empecé como algo para mí. Me encantaba improvisar recetas utilizando latas y cosas sencillas del súper, pero a los pocos días ya no me acordaba de cómo las había hecho. Descubrí lo de los blogs y me pareció una buena idea irlas poniendo ahí a modo de archivo personal. Casi como una broma se me ocurrió darle a todo un toque de humor y así empecé a publicar cosas. Mi sorpresa fue cuando empezó a aparecer gente por allí, a la que le gustaba lo que hacía y me pedía más recetas.

¿Cuál es el propósito del blog?
Creo que se explica bien en la declaración de intenciones que puse cuando empecé con el blog hace ya trece años: “Para comer bien no hace falta mucho tiempo, ni productos caros, ni saber cocinar. Ni siquiera nitrógeno líquido, aunque pueda parecer mentira. Y no sólo se puede comer bien sino que, además, se puede quedar como un príncipe ante las visitas, recurriendo a algo tan sencillo como la impostura. Engañar, eso es lo que aquí pretendemos. Engañar a la vista, al olfato, al gusto y hasta al bolsillo. Pura farsa, aunque esta vez por la noble causa de la gastronomía y el cuidado de nuestro ego”

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Varias. Por ejemplo, ir de invitado al programa de Andreu Buenafuente y cocinar con él de pinche una receta en directo ante 200 personas. Para estar a tono con la cocina impostora se puso también unas gafas de plástico con nariz postiza. No envenenamos a nadie, lo que puede considerarse un éxito.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Después de unos años con muchísima actividad en los que saqué seis libros, hice televisión, colaboré en radio y en prensa y trabajé con empresas como arroz Brillante, manzanilla La Guita o Gas Natural, ahora me lo tomo con más calma. Desde hace algún tiempo estoy muy centrado en escribir novelas, que es lo que me pedía el cuerpo hacía años y había ido siempre aplazando.
Atiendo el blog con más calma y vuelve a ser un hobby más que un trabajo.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Un tipo que lleva 40 años como autónomo, que ha tenido que buscarse la vida con proyectos creativos bastantes pintorescos y que ha tenido la inmensa suerte de que varios de ellos salieran bien y fueran divertidos y rentables.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
A un blog se viene a disfrutar. Si no haces algo que te apasiona, no te molestes porque te vas a aburrir enseguida y es muy probable que lo acabes dejando. Los comienzos suelen ser muy lentos y a veces te invade la sensación de que estás perdiendo el tiempo. Por eso es importante que el contenido sea de algo que te guste mucho y que harías igualmente aunque sólo lo hicieras para ti.

Categorías
cocina

Olor a Hierbabuena

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog «Olor a Hierbabuena«?
Siempre me ha gustado la cocina. A raíz de tener un Thermomix como regalo, comencé a preparar platos distintos a los de siempre y a participar en foros para seguir aprendiendo.
Uno de mis hermanos, Manolo, siempre fue mi fan número 1. Alababa y alaba cada uno de mis platos tanto dulces como salados y me habló de recopilar mis recetas y fotos en un blog ya que participaba en este foro y se “perdían” con el tiempo.
Por aquella época hice buenas amigas en este mundillo. Amigas virtuales que me animaron aún más.

¿Cuál es el propósito del blog?
A día de hoy se ha convertido en mi hobby-trabajo. Sigo como siempre compartiendo mis recetas pero también recibo propuestas de colaboraciones con marcas como Moulinex, Albo, Jata, El Pozo y así un largo etcétera.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Alguna no tan agradable pero te contaré la mejor por todo lo que conllevó después. Describir una receta que hacía mi madre y que era de mis favoritas en Canal Sur Radio, fue único y mágico.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Seguir creciendo en la misma línea, que sea mi espacio de desconexión en el que tanto disfruto y tan buenos momentos me da y si poco a poco se convierte más en trabajo, bienvenido será.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Sencilla, con ganas de aprender siempre pero sobretodo muy familiar. Para mí mi gente es lo fundamental. También tengo un puntito de locura en algunas ocasiones.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Que disfruten, que no quieran correr para conseguir esto o aquello a la de ya. Que el proceso para que resulte bueno es largo pero muy gratificante y para mí lo fundamental que no se unan a diversas modas que de vez en cuando salen si no es lo que en sus casas, en sus familias, gusta.

Categorías
cocina

Cocinando con Montse

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Me decidí  a iniciar el blog gracias a mi hija y una amiga, fué una temporada que me quedé sin trabajo y me dediqué a preparar recetas, hacer algún cursillo y como me vieron tan ilusionada con ello me animaron.

¿Cuál es el propósito del blog?
Mi propósito con mi blog es llegar a todo el mundo que quiere aprender a cocinar sin complicaciones, haciendo todo tipo de recetas de la manera más sencilla, como siempre se ha cocinado en las casas.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Mi experiencia o anécdotas son la gente que llegas a conocer, los eventos que te invitan y confían en tí.Es una experiencia maravillosa.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Lo que espero de mi blog es que siga creciendo cada día y evolucionando con nuevas recetas y seguir aprendiendo ya que la gente te enseña mucho.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
La persona que hay detrás del blog es una persona sencilla,  extrovertida y amante de la cocina y la  comida.  Soy una persona que quiere seguir aprendiendo cada día.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Les diría que adelante, los principios cuestan mucho y cada vez somos más, pero con empeño y con cariño e ilusión se  consigue ir avanzando en este mundillo.

Categorías
cocina

El Ágora de Ángeles

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Esta andadura empezó el primer día del año 2010,cuando sentí la necesidad de juntar todas las libretas y papelitos con recetas que había por los rincones de mi casa. Entre mi hermano y yo empezamos a dar forma a esas recetas en forma de *blog*.

¿Cuál es el propósito del blog?
El blog no tiene mayor propósito que recopilar  las recetas que nos gustan en casa y nos valen en el día a día y alguna otra cosilla para fiestas y celebraciones.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Lo mejor del blog es haber conocido a personas, que a través de la misma afición, hemos forjado una auténtica amistad que pervive más allá de la cocina.
En cuanto a anécdotas, me hace mucha gracia, cuando personas, más o menos cercanas a mi, descubren que estoy detrás del blog, no tanto de la afición a la cocina, como que hay detrás un recopilatorio de recetas publicadas.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
No tengo más propósito con el blog, que que siga como hasta ahora.Se necesita tiempo y esfuerzo en mantenerlo activo y actualizado. Mi vida profesional nada tiene que ver con este mundo de la cocina,por eso considero suficiente  mantener un contenido que aporte calidad y servicio a quien necesite una receta y le puedan servir las mías.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Soy una persona activa,creativa y , siempre en busca de novedades que puedan aportar aprendizaje en muchos aspectos de la vida. Me gusta mantener la privacidad de mi vida y de mi familia;no suelo hablar de estos temas en el blog , aunque soy consciente que a los lectores les pueda gustar este aspecto porque ven a la persona autora del blog más cercana pero la prudencia en este aspecto me puede.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Empezar un blog es ser consciente de que  se necesita ser constante en la tarea para mantener los contenidos actualizados.Necesitas ilusión y gusto por lo que estás haciendo.

Categorías
cocina

Las delicias de Mayte

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Me encanta cocinar y una amiga me contó un poco este mundo loco de los blogs, y me dijo que porque no hacia uno y plasmaba mis recetas y me pareció una idea buenísima.

¿Cuál es el propósito del blog?
Pues la verdad es que me entretiene mucho y también para los que les gusten la cocina como a mi disfruten de con mis recetas.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Conseguir premios como este tipo que nunca pensé, el que más ilusión me hizo fue llegar a finalista de los blogueros de Canal Cocina y el conocer tanta gente que hay en este mundo tan maravilloso.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Pues que lo conozca mucha más gente y sobre todo que les guste las recetas.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Pues soy una mujer de 45 años, muy loca y con tantas ideas que no le caben en la cabeza jjjjjj…… que le encanta cocinar para los demás y que disfruten con lo que comen.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Uffffffff……… sobre todo que lo hagan porque le guste lo que hacen y no porque crean que van a ganar lo más grande, porque eso no es verdad, y sobre todo que disfruten con esos pequeños o grandes detalles que les traiga.

Categorías
cocina

El invitado de invierno

Miriam, autora del blog «El invitado de invierno»

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Por puro pasatiempo, me gustaba cocinar y compartir recetas, sin más.

¿Cuál es el propósito del blog?
A día de hoy, casi 11 años después de empezarlo, me sirve de portfolio de mi negocio de contenidos culinarios y fotografía, además de para practicar y aprender todo el tiempo sobre mi campo profesional.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Mi experiencia más destacable en El invitado de invierno es que lo que empezó como un puro pasatiempo me llevó a descubrir mi vocación, ese trabajo que no puedes parar de hacer porque no te aburre: la gastronomía y su comunicación.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Que siga con la misma buena salud que tiene desde hace unos años y que me siga motivando publicar en él.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Pfff, me pides que me defina y eso debería hacerlo otro, creo yo. Cocinera compulsiva y fotógrafa cansina, no me canso nunca de aprender sobre lo que me gusta. Muy autodidacta e independiente. No voy a decir nada de mi signo del zodiaco, de que sea amiga de mis amigos ni de que esté enamorada de la vida XD.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Que si quieren escribir un blog para amigos y allegados, perfecto, serán felices. Pero si lo que quieren es destacar haciendo un blog bien hecho, esto es algo que requiere mucho trabajo, mucha constancia y coherencia con lo que uno quiera comunicar, dedicarle muchísimo tiempo y aprender de muchas materias todos los días, de redacción y ortografía a redes sociales, pasando por marketing digital o posicionamiento web. No es nada fácil ni algo de lo que vayas a poder vivir en cuestión de meses. En muchos casos, ni siquiera de años.

Categorías
cocina

Ajetes.com

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Fue idea de mi marido, él es SEO y webmaster en su tiempo libre y me propuso montar la web de ajetes.com….a mi me gusta cocinar y la idea me fascinó y no nos lo pensamos 2 veces.

¿Cuál es el propósito del blog?
La idea es mostrar a la gente que no hace falta ser un gran chef para meterse en la cocina. Mostrar que se pueden hacer platos muy sencillos y de nuestro día a día  y que resulten ser todo un éxito.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Si, lo resumiría en los comentarios de gente que a pesar de no conocerte personalmente siempre cuelga un  comentario que muestra todo su carinyo y su fidelidad a ajetes.com y eso no tiene precio.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Seguir aprendiendo mucho con él que de ello se trata y sobretodo que si ayuda 1 sola persona a aprender a hacer una de mis recetas ya me doy por satisfecha.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Una persona muy sensible, amante de las cosas sencillas y sobretodo con mucha curiosidad y ganas de aprender constantemente.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Que tengan mucha paciencia y que escriben sobre temas que realmente les guste, les resultará más fácil dedicarle el tiempo. Que no desistan que todo esfuerzo tiene después su recompensa.

Categorías
cocina varios

Green Mama

Alina, autora del Blog «Green Mama»

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
La maternidad ha sido para mi un momento de reflexión y de transformación personal. Empecé a abrirme a un mundo más consciente, una manera más saludable y holística de transformar mi estilo de vida anterior para cuidarme, pero también para cuidar de mi familia.
Quise crear un espacio, una comunidad online de personas que como yo estaban cambiando de hábitos y que no encontraban información de calidad en las redes. El blog en sus inicios se centró mucho en lo que yo colgaba, mi día a día descubriendo lugares, ingredientes y recetas. Hoy en día está cogiendo la forma que deseaba en los inicios, la comunidad saludable que quería crear.

¿Cuál es el propósito del blog?
Vuelvo a hablar de esta comunidad que quiero crear. Una comunidad que se puede encontrar en un espacio seguro, maternal, donde puede encontrar desde recetas saludables a artículos escritos por profesionales del mundo saludable, productos seleccionados, lugares de interés… Un espacio donde compartir y aprender.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
A través del blog he conocido muchas personas con los mismos intereses que los míos. Algunas de estas personas se han transformado en amigas y esta es una de las partes más bonitas de haber iniciado el blog. También a través del blog me he abierto a un mundo laboral totalmente distinto al que yo conocía.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Que sea un blog de referencia en el mundo saludable.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Soy una persona alegre, curiosa, soñadora, en continuo aprendizaje y evolución. También soy una persona que amo a mi familia y me encanta pasar tiempo en contacto directo con la naturaleza.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Escribir es como una terapia. Tienes una hoja en blanco delante y la tienes que rellenar con información de calidad, con tu estilo, sin imitar a otros y siempre todo desde el corazón, solo así puedes llegar de verdad a las personas que te están leyendo.

Categorías
cocina

Recetas tradicionales de cocina

Francisca, autora del blog «Recetas tradicionales de Cocina»

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Soy una persona muy apasionada en la cocina y quería compartir mis conocimientos.

¿Cuál es el propósito del blog?
Intentar que no se pierdan estás recetas tan tradicionales y riquísimas de nuestras madres y abuelas.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
Tengo muchísimas anécdotas pero la que más me marco fue la de un niño de 8 años que cocinaba a su madre que estaba enferma, me decía que mis recetas eran sus favoritas y fáciles y a su madre le encantaba y la hacía muy feliz.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Espero seguir compartiendo y ayudando a la gente a que sea un poquito más feliz.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Soy una persona que luchó día a día para que las recetas tradicionales no se olviden.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
A la gente que empieza decirles que adelante que es un mundo muy bonito y que la gente lo agradece y cada día alguien desconocido te felicita y te saca una sonrisa.

Categorías
cocina ecología educacion varios

REINAS Y REPOLLOS

Jessica y Carla, autoras de «REINAS Y REPOLLOS»

¿Por qué te decidiste a iniciar el blog?
Comenzamos con la idea de acercar la comida 100% vegetal a la gente. Enseñarles que se puede comer de todo sin necesidad de hacer daño a los animales ni al planeta. Y a partir de eso ha ido evolucionando con nosotras.

¿Cuál es el propósito del blog?
Hacer pensar a la gente. Plantearse sus ideas, costumbres y creencias y que es lo que se perpetúa con ellas. Fomentar el pensamiento crítico como herramienta de cambio.

¿Alguna experiencia o anécdota destacable como blogger?
La mejor experiencia ha sido poder hacer un libro. Poder hacer el libro que queríamos hacer «No matarás» con la estética y el contenido que hemos querido. Para nosotras, que adoramos los libros, ha sido un sueño.

¿Qué esperas del blog en el futuro?
Hemos aprendido a no esperar nada. Lo único que queremos es que la gente valore el trabajo que realizamos.

¿Cómo es la persona que hay detrás de este blog?
Somos dos personas, Jessica y Carla. Somos unas frikis. Nos encanta crear contenido y somos muy perfeccionistas. Pensamos uy nos documentamos mucho sobre los temas que vamos a tratar. Hemos creado un podcast «Chicas tristes» donde ahondamos en temas sociales, medio ambientales y por los derechos animales. Muchas veces recurriendo a la cultura pop para explicar conceptos político sociales. Nos encanta leer, los videojuegos, las películas y series y todo lo que sea creativo. Nos viene de serie ya que nos dedicamos al mundo craeativo y del arte.

¿Qué dirías a los bloggers que empiezan?
Que lo hagan porque les gusta. Esa es la manera de crear contenido de calidad. De otra manera lo acabarán abandonando. No es fácil. Son muchas horas de trabajo ya que no solo se trata de escribir un post. Detrás de eso hay investigación, horas de lectura, cocina, pruebas, … cada vez se está valorando más la creación de contenido online pero aún le queda mucho por avanzar.